Kuliner UMKM Tembus Pasar Modern

Must Read

Makan Menko

Pak Jaya Suprana menghubungi saya. Paguyuban Punokawan akan audensi dengan Menko Polhukam, Prof. Dr. Mahfud MD. Tapi saya lagi di...

Sepanjang Tahun 2019 Ada 1.576 Calon Janda Baru di Kajen

RADARSEMARANG.COM, KAJEN – Sepanjang tahun 2019 hingga bulan Desember kemarin, tercatat Pengadilan Agama Kajen sebanyak 1.576 terjadi kasus gugat...

Langkah Kecil

Mereka baru sebulan kuliah di mancanegara. Di Zhejiang University of Technology. Tiga wanita berjilbab itu. Tiga lagi laki-laki --satu...

SALATIGA — Produk kuliner UMKM Kota Salatiga binaan sejumlah dinas mulai menembus pasar retail modern. Setidaknya, ada delapan jenis makanan yang berhasil menembus toko modern, dengan kemasan cukup bagus.
Produk yang dimaksud, antara lain, keripik paru, keripik cakar, keripik gembus, keripik tempe, gula kacang, makroni, kue satru, dan steak bawang. Meski begitu, masih ada belasan makanan lain yang belum memenuhi standar pasar modern.
Ketua UMKM Snack Salatiga (Saga) Alim Noto menuturkan, dari 20 jenis makanan yang diajukan ke pasar modern, baru delapan item yang disetujui. Item lainnya, masih harus memenuhi standar untuk bisa dijual di pasar modern. Seperti kemasan (packing) dan kualitas.
”Memang harus diakui, permasalahan dalam UMKM adalah sumber dayanya sendiri. Biasanya, ada UMKM yang produknya bagus jika skala kecil. Tapi, setelah dibuat dalam skala besar, kualitasnya justru menurun,” jelas pria berkacamata itu, kemarin.
Alim mengklaim, pihaknya dan pelaku UMKM di Salatiga, tidak patah arang. Mereka terus memasarkan produk makanan khas,
Caranya, dengan mengikuti pameran hingga membuka stan di sejumlah tempat wisata dan kuliner di Salatiga. Beberapa jenis makanan itu, antara lain, kedelai goreng presto, keripik cakar, keripik kulit ikan, hingga abon lele. ”Makanan yang masih menjadi primadona adalah keripik cakar dan keripik gembus. Di luar itu, ada gula kacang yang memang sudah lama dikenal.”
Wali Kota Yuliyanto mengaku senang dengan kegigihan para anggota UMKM dalam memasarkan produk, sekaligus mengenalkan nama kota kepada masyarakat luas. ”Memang kualitas harus terus ditingkatkan agar bisa bersaing dengan produk dari perusahaan besar.” (sas/isk/ce1)

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Advertisement -

Latest News

Makan Menko

Pak Jaya Suprana menghubungi saya. Paguyuban Punokawan akan audensi dengan Menko Polhukam, Prof. Dr. Mahfud MD. Tapi saya lagi di...

Sepanjang Tahun 2019 Ada 1.576 Calon Janda Baru di Kajen

RADARSEMARANG.COM, KAJEN – Sepanjang tahun 2019 hingga bulan Desember kemarin, tercatat Pengadilan Agama Kajen sebanyak 1.576 terjadi kasus gugat cerai. Hal itu disampaikan oleh...

Langkah Kecil

Mereka baru sebulan kuliah di mancanegara. Di Zhejiang University of Technology. Tiga wanita berjilbab itu. Tiga lagi laki-laki --satu anak kiai, satu lagi anak...

Neo Mustaqbal

Sejarah dunia akan dibuat oleh Arab Saudi. Sejarah pertama: Aramco akan go public --dengan nilai yang belum ada duanya di dunia: Rp 28.000.000.000.000.000. Kedua: hasil IPO itu akan...

Rumah Kita

Kaget-kaget senang: Indonesia resmi ditunjuk sebagai tuan rumah Piala Dunia U-20. Tahun 2021. Sepak bola Indonesia diakui dunia. Prestasi Presiden Joko ”Jokowi” Widodo kelihatan nyata...
- Advertisement -

More Articles Like This

- Advertisement -