Sajikan Menu Nonberas dan Nonterigu

Must Read

Makan Menko

Pak Jaya Suprana menghubungi saya. Paguyuban Punokawan akan audensi dengan Menko Polhukam, Prof. Dr. Mahfud MD. Tapi saya lagi di...

Sepanjang Tahun 2019 Ada 1.576 Calon Janda Baru di Kajen

RADARSEMARANG.COM, KAJEN – Sepanjang tahun 2019 hingga bulan Desember kemarin, tercatat Pengadilan Agama Kajen sebanyak 1.576 terjadi kasus gugat...

Langkah Kecil

Mereka baru sebulan kuliah di mancanegara. Di Zhejiang University of Technology. Tiga wanita berjilbab itu. Tiga lagi laki-laki --satu...

SALATIGA- Bahan makanan lokal ketika dikemas dengan menarik maka akan memiliki nilai dan daya tarik tersendiri.  Hal ini terbukti dengan adanya beragam olahan bahan lokal nonberas dan nonterigu yang diadu dalam ajang Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kota Salatiga Tahun 2017, Rabu (23/8).

Lomba yang digelar di Pendopo Pakuwon Sekretariat Daerah Kota Salatiga ini diinisiasi oleh Dinas Pangan Kota Salatiga bekerjasama dengan TP PKK Kota Salatiga. Hadir sebagai tim juri yakni perwakilan dari TP PKK Kota Salatiga, Dinas Kesehatan, Dinas Pertanian, Ikaboga dan Institusi Pendidikan.

“Sedangkan kriteria penilaian yakni keseimbangan porsi, keanekaragaman bahan, kreativitas, cita rasa dan cara penyajian,” terang Kepala Dinas Pangan Kota Salatiga Husnani.

Dalam laporannya, Husnani mengungkapkan, peserta terdiri dari 18 kelompok yang berasal dari kelurahan se-Kota Salatiga. Para peserta tersebut diwajibkan menyajikan beragam menu makanan sehari-hari yang terbuat dari aneka bahan pangan lokal seperti pisang, ubi, singkong, jagung, kentang, dll yang diolah menjadi pengganti nasi. Menu tersebut kemudian dipadukan dengan sayur, lauk pauk dan buah yang disajikan secara menarik dan unik.

Ketua TP PKK Kota Salatiga Ny Ida Farida Haris mengungkapkan, tujuan utama diadakan lomba tersebut adalah untuk membudayakan pengolahan pangan lokal. “Tentunya dengan memperhatikan unsur B2SA yang memenuhi unsur karbohidrat, protein, maupun vitamin dan mineral dalam menu makanan sehari-hari masyarakat Kota Salatiga,” jelas Farida.

Terpilih sebagai tiga pemenang lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kota Salatiga Tahun 2017 yakni  juara I TP PKK Kelurahan Ledok, juara II TP PKK Keluarahan Tingkir Lor dan juara III TP PKK Kelurahan Gendongan. Pemenang juara I akan mewakili Kota Salatiga dalam ajang yang sama di tingkat Provinsi Jawa Tengah pada tahun 2018 mendatang. (sas/ton)

- Advertisement -

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

- Advertisement -

Latest News

Makan Menko

Pak Jaya Suprana menghubungi saya. Paguyuban Punokawan akan audensi dengan Menko Polhukam, Prof. Dr. Mahfud MD. Tapi saya lagi di...

Sepanjang Tahun 2019 Ada 1.576 Calon Janda Baru di Kajen

RADARSEMARANG.COM, KAJEN – Sepanjang tahun 2019 hingga bulan Desember kemarin, tercatat Pengadilan Agama Kajen sebanyak 1.576 terjadi kasus gugat cerai. Hal itu disampaikan oleh...

Langkah Kecil

Mereka baru sebulan kuliah di mancanegara. Di Zhejiang University of Technology. Tiga wanita berjilbab itu. Tiga lagi laki-laki --satu anak kiai, satu lagi anak...

Neo Mustaqbal

Sejarah dunia akan dibuat oleh Arab Saudi. Sejarah pertama: Aramco akan go public --dengan nilai yang belum ada duanya di dunia: Rp 28.000.000.000.000.000. Kedua: hasil IPO itu akan...

Rumah Kita

Kaget-kaget senang: Indonesia resmi ditunjuk sebagai tuan rumah Piala Dunia U-20. Tahun 2021. Sepak bola Indonesia diakui dunia. Prestasi Presiden Joko ”Jokowi” Widodo kelihatan nyata...
- Advertisement -

More Articles Like This

- Advertisement -