Lahirkan Inovasi Menu dari Modifikasi Resep Masakan

Lebih Dekat dengan Komunitas BCL Semarang

422
KREATIF: Sebagian anggota BCL Semarang menunjukkan inovasi menu kuliner buatannya. (AJIE MH/JAWA POS RADAR SEMARANG)
KREATIF: Sebagian anggota BCL Semarang menunjukkan inovasi menu kuliner buatannya. (AJIE MH/JAWA POS RADAR SEMARANG)
KREATIF: Sebagian anggota BCL Semarang menunjukkan inovasi menu kuliner buatannya. (AJIE MH/JAWA POS RADAR SEMARANG)

Memasak boleh dibilang langkah awal memulai hidup sehat. Bisa memilih sendiri kualitas dan kesegaran bahan-bahan yang akan diracik. Alasan itulah yang menjadi cikal bakal lahirnya Komunitas Baking and Cooking with Love (BCL) Semarang. Seperti apa?

AJIE MAHENDRA

BAGI sebagian orang, memasak dianggap hal yang ribet. Menyita banyak waktu untuk berbelanja, mengolah, hingga tahap memasak. Tapi bagi BCL, ketelitian dari pemilihan bahan baku itulah yang justru membuat memasak makin mengasyikkan. ”Bisa memilih sendiri bahan seperti apa yang diinginkan. Mengolahnya pun pasti akan mengutamakan segi higienis,” ucap Founder Komunitas BCL Fransisca Yunisha kepada Jawa Pos Radar Semarang.

Dikatakannya, para anggota BCL suka memodifikasi resep sesuai kreativitas. Selain menciptakan tampilan baru, rasanya pun dirancang sedemikian rupa sesuai selera masing-masing pemasak.